Lo "sushi chef" Hideaki Morita, molto apprezzato dai critici, crea eccellenti piatti di cucina giapponese in questo ristorante al secondo piano dove tutto è poco pretenzioso tranne il cibo. A parte il sushi, potrete scegliere tra vari teriyaki grigliati, molte varianti di tempura e il washinabe (uno stufato di pesce e verdure che continua a cuocere anche sul vostro tavolo).