Nel 1785 le autorità comunali, di fronte al rischio di epidemie - per non parlare poi degli inconvenienti estetici -, decisero di riesumare le ossa dei sepolti e di seppellirle nei tunnel di alcune cave dismesse: fu così che nacquero le Catacombes. I visitatori percorrono oggi i cunicoli in cui si trovano ammassate le ossa, 20 m sotto il livello stradale, .