Questo è probabilmente il ristorante di pesce più conosciuto della città. I clienti scelgono gli ingredienti crudi da un bancone coperto di ghiaccio o da un acquario, dopodichè una squadra di chef li prepara nella fiammante cucina piena di wok; vederli è di per sè già uno spettacolo, specialmente se vi trovate sul marciapiede di fronte al locale.