Il Mezlai, il cui nome significa ‘serratura di porta antica’, è il ristorante del sontuoso Emirates Palace e offre la rara opportunità di gustare sapori del posto. I piatti tipici degli Emirati sono preparati con ingredienti biologici di produzione locale. Tra i più apprezzati figurano lamb medfoun (spalla di agnello cotta lentamente in foglia di banano) e chicken makbus con riso speziato. Il purè di patate preparato con latte di cammella è un interessante contorno.