Il miglior paladar della città si trova pochi isolati a sud dell’Hotel Las Américas su una piacevole terrazza sul tetto con luci suggestive e vista sulla città. I piatti sono abbondanti e gustosi e il menu (abbastanza vario) comprende ottima carne affumicata accompagnata da congrí (riso e fagioli neri) o una deliziosa yuca con mojo (ovvero yucca condita con un intingolo di aglio e limetta). Prenotare un tavolo può essere una buona idea.