Pur se meno ricco di informazioni rispetto al suo omonimo dell’Avana, questo piccolo museo è però piacevolmente privo della faziosità mercantile del museo dell’Havana Club. Offre una rapida carrellata sulle vicende storiche del rum cubano (vecchi macchinari, esempi di imbottigliamento lungo tutto il secolo scorso) accompagnata da un robusto assaggio di añejo.

Sistemato all’interno di una bella abitazione in Calle Masó, ha un bar nel seminterrato così ben nascosto che sembra uno spaccio clandestino del tempo del Proibizionismo, ma con un barman esperto pronto a servirvi quello "che raccomanda la casa".