Il più conosciuto fra i locali "sconosciuti" di Santiago conserva tuttavia integra la sua atmosfera informale, tutta fumo e passi ritmati. Quasi nascosto nel signorile quartiere Tivolí, questo è il locale dove si esibiscono i migliori cantanti, strumentisti e gruppi della città che improvvisano a turno. Il venerdì sera è dedicato alla trova nella sua forma più classica, quella di Ñico Saquito e altri interpreti nello stesso stile