Eccellenti kebab di agnello, pane nan e tagliatelle dell’Asia centrale (provate il suoman, tagliatelle fritte con pomodori e peperoni verdi) sono una piacevole occasione per scoprire nuovi sapori in questo ristorante Uighur senza fronzoli. Annaffiate le pietanze con una bottiglia di birra nera Xinjiang o con una brocca di kok chai (tè verde).