Questo edificio monolitico di fronte al mare è uno degli indirizzi più prestigiosi di Hong Kong, con viste mozzafiato sul fitto sciame di barche del porto e sulla città. Gli interni dell’hotel stavano subendo una radicale ristrutturazione al momento della nostra visita; il progetto prevede, per la decorazione delle camere, un misto di sobri grigi e marroni e di dorature orientaleggianti.