Tutto in questo delizioso ristorante è all’insegna del minimalismo, comprese le porzioni, per cui ordinate magari anche un antipasto. Il cuoco sudafricano serve personalmente le sue creazioni in enormi piatti da portata. Il menu, che ruota continuamente, in genere comprende solo due piatti principali. Il pane fatto in casa è squisito e i dessert degni coronamenti all’esperienza.