"Misurata eleganza" è il segreto dell’intramontabile successo del Siri Mole & Cia - eleganza che si può riscontrare sia nell’allestimento che nella preparazione dei piatti di pesce. Fra i più amati, citiamo il moqueca de siri mole (stufato piccante di granchio dalla corazza tenera), acarajé (crocchette piccanti con ripieno di gamberi) e il pesce alla griglia.