I ristoranti del Markt propongono gli inevitabili muscoli e patate fritte, ma spesso qualità culinaria e atmosfera sono piuttosto scadenti. Se volete muscoli saporiti e un servizio attento, una buona scelta è rappresentata questo ristorante, non a caso frequentato da gente del posto. Nel menu anche un’altra classica ricetta belga, paling in ’t groen, ovvero anguilla in salsa di spinaci.