Di proprietà di una coppia argentino-tedesca giovane e artistica, il Casa Vaiven occupa un vecchio magazzino riadattato in una zona di San Telmo poco frequentata dai turisti. Benché vi siano soltanto quattro camere, la sala comune (con zona TV, biliardino e internet) è enorme. Due camere hanno il bagno in comune e tutte sono semplici ma confortevoli.