Prodotti appena sfornati a meno di €3. Nei giorni feriali, il bancone è pieno di impiegati con la cravatta gettata su una spalla e i capelli infilati dietro le orecchie che si abbuffano di pasta fatta in casa. Dopo le 21, gli studenti d’arte e gli appassionati di aperitivi si presentano per la focaccia con pomodoro e olive verdi, e poi tornano la mattina dopo con i postumi della sbornia per le brioche.