Astrid y Gastón

Ristoranti  / cucina novoandina
Luogo
Perú  ,  Lima
Indirizzo
Cantuarias 175
Contatti
Telefono: 444-1496,242-5387
Web
Sito web: www.astridygaston.com
Prezzi
portate principali S53-89
Orari
12.30-15.30 e 18.30-24 lun-sab

Solido bastione della cucina novoandina di Lima, il celebre ristorante di Gastón Acurio, dalle influenze francesi, è un'imprescindibile realtà gastronomica. Il menu di stagione offre diversi piatti peruviani tradizionali, ma sono le deliziose specialità fusion - come i filetti scottati di cuy alla pechinese, con morbide crêpes di mais viola - che regalano un'esperienza sublime. Ha un'eccellente carta dei vini internazionale.