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Essendo una città di immigrati spagnoli, Madrid ha una tradizione gastronomica che risente degli influssi di diverse regioni: Asturie, Andalusia, Paesi Baschi, Navarra, Catalogna, Valencia, Murcia e Galizia. Offre anche specialità internazionali provenienti, per esempio, da Francia, India e Nord Africa, senza però dimenticare i favolosi frutti di mare e le tapas.

A 2 Velas (medio)
Malasaña
Pesca fortunata
Noi adoriamo questo posto e i perspicaci frequentatori di ristoranti di Madrid sono chiaramente d'accordo con noi. I piatti sono sempre creativi, con cucina mediterranea unita a sapori occasionalmente ...
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A Tasca Do Bacalhau Português (elevato)
Scelta portoghese
Uno dei pochi autentici ristoranti portoghesi a Madrid, A Tasca do Bacalhau non possiede un menu particolarmente vasto, ma è dominato da eccellenti piatti a base dibacalhau(merluzzo) e riso ...
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Al Natural (medio)
Centro
Salutista
Nascosto dietro al parlamento spagnolo, Al Natural offre un'atmosfera intima e del meraviglioso cibo vegetariano. Ci sono le classiche insalate e la pasta, ma alcuni nuovi tocchi di creatività, compreso ...
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Al-Mounia (elevato)
Salamanca
Antico fascino marocchino
Uno dei più vecchi ristoranti marocchini offre il miglior cuscus in città (non ha nulla a che vedere con quello che tutti noi compriamo confezionato), tagines(stufato preparato in pentole ...
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Arola Madrid (elevato)
Atocha
Cosa si ottiene se si uniscono uno dei più famosi giovani cuochi di Spagna, un designer, spazi color rosso vivo in una delle gallerie più innovative d'Europa e alti soffitti? Uno sbalorditivo ...
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Bocaíto
Chueca
Felici aperitivi
Il regista Pedro Almodóvar definisce questo bar ristorante in stile tradizionale madrileno comeil miglior antidepressivo. Dimenticate i ristoranti in cui è obbligatorio stare seduti e ...
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Bocaito (medio)
Chueca
Happy Tapas
Il regista Pedro Almodóvar trova questo bar-ristorante dal tradizionale stile madrileno 'il miglior antidepressivo'. Dimenticatevi dei posti a sedere e accalcatevi nel bar, ordinando dal menu ...
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Bodega de la Ardosa
Chamberí
Una deliziosa reliquia del passato
Ubicato in un aristocratico e moderno angolo di Chamberí, questa deliziosa reliquia del passato è caratterizzata dalla tipica facciata di Madrid rivestita in mattonelle. I residenti lo frequentano ...
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Cacao Sampaka (economico)
Chueca
Se pensate che il cioccolato sia solo frutta e nocciole ripensateci. Questa cioccolateria per buongustai è il sogno divenuto realtà per ogni fanatico del cioccolato, con abbinamenti che non avreste ...
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Café De Oriente
Los Austrias
Strategicamente ubicato su una delle piazze più belle di Madrid in quello che un tempo era un ormai scomparso convento del XVII secolo, questo posto si presenta come il prototipo del centri Europa ...
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Casa Hortensia (medio)
Chueca
Viva le Asturie
In una città dove tutto cambia, è bello sapere che qualcosa rimane immutato. Il ristorante Casa Hortensia è migliore di quanto farebbe pensare l'esterno ed è apprezzato da lungo tempo ...
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Casa Hortensia (elevato)
Chueca
Viva Asturia
Con tutte le trasformazioni che stanno avvenendo in giro per Madrid, è bello sapere che certe cose non cambiano. Casa Hortensia è migliore di quanto appare dall'esterno ed è celebre per ...
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Chipén (medio)
Chamberí
Locale molto conosciuto nel quartiere, il Chipén con le sue pareti rivestite con mattonelle è ottimo per un aperitivo prima di cena. Letostas(pane tostato) sono abbondanti e tutte le porzioni ...
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Circus (economico)
Chueca
Se vi piace mangiare con calma rivolgetevi altrove, ma se amate le loro tagliatelle con tanto latte di cocco e succo di lime, questo posto è eccellente. Elegante ma fresco e vivace, rivela la sua ...
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Collage (elevato)
Chamberí
Uno dei migliori ristoranti della zona, il Collage serve piatti succulenti (irollitos de alce, 'panino di renna', sono un meraviglioso inizio) e la sua atmosfera è informale ma impeccabile ...
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Conache (medio)
Malasaña
Con decorazioni asiatiche e africane, cucina mediterranea creativa e una rumorosa clientela spagnola, Conache è uno dei centri della vita di quartiere ed è ottimo sia per la prima colazione che ...
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Diurno
Chueca
Non ci capita spesso di consigliare nelle nostre guide negozi di DVD, ma l'annesso caffè è sempre pieno di una festosa folla di persone proveniente da Chueca intenta a rilassarsi in mezzo al ...
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El Estragón (medio)
Centro
Delizie vegetariane
El Estragón, un grazioso locale in cui chi non mangia carne potrà gustare crêpe e altre specialità, è senza dubbio uno dei migliori ristoranti vegetariani di Madrid, anche se i ...
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El Original (medio)
Chueca
Con i prodotti migliori e i piatti tipici di ciascuna regione spagnola, ci si aspetterebbe El Original come un baluardo di tradizionalismo. Poi, una volta entrati, ci si trova di fronte ad alberi nel mezzo ...
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El Pazo del Pulpo
Centro
La grande Galizia
Sulla strada da o per l'arena, prendete in considerazione questo innovativo ristorante galiziano dove l'arredamento è bianco e a tema marinaro e il cibo è prevalentemente a base di frutti di ...
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Gran Café de Gijón (medio)
Justicia
Un caffè letterario
Questo vecchio e grazioso locale serve caffè e cibo dal 1888 e per lungo tempo è stato uno dei luoghi di ritrovo degli intellettuali cittadini. Il menu è una sorta di tour gastronomico della ...
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Home Burger Bar (medio)
Malasaña
Ci sono dei momenti in cui avete semplicemente bisogno di un hamburger. Home Burger Bar è fantastico, con un interessante mix di hamburger vegetariani, classici e da intenditori serviti da amichevoli ...
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Il Casone (medio)
Chamberí
Con i suoi tavolini all'aperto sull'adorabile Plaza de Olavide, i prezzi ragionevoli e la fresca e originale cucina italiana, Il Casone è eccellente.
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Isolée (medio)
Chueca
I grandi magazzini dallo stile di vita universale fanno furore a Madrid e nessuno è alla moda come l'Isolée. Vendono un po' di tutto, da vestiti e scarpe ai CD fino al cibo. Il caffè minimalista ...
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Janatomo (elevato)
Chueca
Dopo aver subito un rinnovamento dello stile, Janatomo ha aggiunto un ambiente zen alla sua splendida cucina giapponese. La quantità di spagnoli che entrano in massa in questo posto è la conferma ...
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Juanalaloca (medio)
La Latina
Non potete e non vorrete perdervi 'Juana la pazza' con la sua facciata porpora. Con i suoi oltre 70 tipi di tapas, per la maggior parte di influenza basca e la sua atmosfera rilassante, specialmente la ...
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La Bola (elevato)
Centro
Un'atmosfera ottocentesca
Dal 1880 questa 'taberna' è salita alla ribalta grazie al suo tradizionale cocido a la madrileña, il più celebre tra gli autentici piatti locali: si tratta di uno stufato a base ...
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La Camarilla (medio)
La Latina
Un misto di vecchio stile, pannelli in legno tipicamente di Madrid e distensivi tocchi moderni, La Camarilla è uno dei locali preferiti dai madrileni lungo Calle de la Cava Baja. Il Menú Tapeo ...
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La Favorita (elevato)
Chamberí
Situato in una deliziosa villa d'epoca e famoso per le sue arie eseguite tutte le sere da cantanti d'opera professionisti, La Favorita gode di un ambiente unico nel suo genere. Il giardino esterno nel ...
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La Gloria De Montera (medio)
Centro
Parte di quella accogliente moda di Madrid che vede l'unione di eleganti interni di design, cucina creativa e prezzi estremamente ragionevoli, La Gloria de Montera è uno dei posti migliori per godersi ...
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La Piola (economico)
Huertas
Questo affascinante locale italiano è parte caffè e parte bar. Si serve di tutto, dalla prima colazione agli alcolici. Nel mezzo, la piccola scelta di pasta in offerta è poco costosa e ricca ...
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La Tapicería De La Abuela Teresa (medio)
La Latina
Ricevendo critiche entusiastiche per la sua atmosfera semplice e libera da turisti e per i suoi splendidi tapas, questo tapas bar dal nome curioso si basa su una semplice premessa: prendere i migliori ...
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La Trucha (medio)
Sol
Una tapas tira l'altra
'La trota', quasi un'istituzione, è uno dei migliori tapas bar di Madrid. Fermatevi al bar e scegliete dalla lunga lista di deliziosi spuntini, o lasciate che siano i gentilissimi membri dello staff ...
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La Vaca Verónica (medio)
Paseo Del Prado
I piatti di questo vecchio locale, da sempre uno dei preferiti dai residenti, nell'hinterland di Paseo del Prado sono colmi di carne rossa e insalate. La maggior parte delle sere vi si trova un piacevole ...
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Lhardy (elevato)
Sol
Tapas da gourmet
Questo raffinato locale simbolo di Madrid (aperto nel 1839) offre delizie ideali per chi progetta una cena a base di tapas. Potete anche sedervi per ordinare un pasto completo. Le specialità della ...
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Locandita
Chamberí
Ottimo per un drink o un dolce a qualsiasi ora del giorno, questo amichevole piccolo bar è un vivace posto in cui riposare durante la vostra esplorazione di Chamberí.
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Mardrid (medio)
Centro
Specialità dalla Galizia
Prima di assistere a una corrida fate una sosta in questo innovativo ristorante galiziano, dove gli interni bianchi sono decorati con dettagli marini e la cucina è dominata dai frutti di mare, come ...
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Naïa Restaurante (elevato)
La Latina
Ubicato sull'adorabile Plaza de la Paja, Naïa è reso celebre dal suo laboratorio di cucina supervisionato da Carlos López Reyes, dalle deliziose specialità moderne spagnole e un rilassante ...
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Naturbier (medio)
Huertas
Anche se i residenti affermano che un tempo era meglio, il Naturbier uno dei migliori locali di Plaza de Santa Ana in fatto di costosi tapas e birra fatta in casa. È unico se riuscite a sedervi a ...
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Ojalá (medio)
Malasaña
Gestito dalle stesse persone de La Musa, Ojalá è ugualmente originale ma molto più spazioso. Con uno schema di colori giallo-verde, simpatiche illuminazioni e un elegante ambiente stile ...
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Restaurante Estay (medio)
Salamanca
Il Restaurante Estay è in parte il classico bar spagnolo dove camerieri in livrea servonocafé con leche (caffellatte; è possibile fare la prima colazione), e in parte elegante tapas ...
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Restaurante Integral Artemisa (medio)
Huertas
Con alcune opzioni anche per amanti della carne, questo ristorante principalmente vegetariano offre pasti veloci a base di insalate, moussaka e riso. L'arredamento è semplice e il servizio immediato.
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Restaurante Julián De Tolosa (medio)
Centro
Delizie dalla Navarra
Mentre numerosi ristoranti specializzati nell'autentica cucina spagnola sono caratterizzati da interni cupi e tradizionali, questo raffinato locale che serve piatti tipici della Navarra ha uno stile elegante ...
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Restaurante La Giralda (elevato)
Chamberí
Per ogni tipo di cibo di mare mediterraneo fritto o fresco possiate immaginare (e non potete immaginarli tutti), il Restaurante La Giralda vi porterà direttamente fino a Siviglia. La qualità ...
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Ribeira Do Miño (medio)
Malasaña
Questo bar e ristorante a base di pesce incredibilmente popolare è dove i madrileni con la passione per i frutti di mare danno libero sfogo alle loro fantasie. Lamariscada de la casa(intorno ...
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Root (medio)
Centro
Con il motto di 'chic, elegante ed economico', il Root è il ristorante di Madrid che più mantiene la promessa di un'ambientazione di design unita a prezzi molto convenienti. Le decorazioni sotterranee ...
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Taberna Algorta (medio)
Centro
Prelibatezze basche
I baschi hanno trasformato le tapas (o pintxos, per usare il loro termine) in una forma d'arte, come potrete verificare alla Taberna Algorta. I gestori chiamano le loro abbondanti porzioni 'alta cucina ...
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Taberna De Antonio Sánchez (medio)
Lavapiés
Dietro la facciata di una delle vecchietabernameglio conservate di Madrid, si nasconde questa gemma di locale celebre per le sue specialità madrilene - tortilla de san isidro, callos ...
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The Grill Club (elevato)
Chueca
Molto Chueca. Il Grill Club, un locale di design che offre un'abbondante scelta di specialità spagnole, è un posto meraviglioso per mangiare.
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Urban Gallery (medio)
Salamanca
Al piano inferiore di un elegante negozio di mobilio e articoli casalinghi si trova questo minuscolo locale dedicato al minimalismo mediterraneo. Al momento è uno dei posti più 'in', probabilmente ...
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Vinos González (medio)
Huertas
Avete mai desiderato un negozio di specialità dove poter scegliere qualcosa, sedersi e consumarlo direttamente lì? Bene, qui si può fare. La scelta è tra vari tipi di allettanti formaggi ...
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Xente (elevato)
La Latina
Quando i gallegos(galiziani) a Madrid sentono nostalgia di casa, molti vengono qui per gustare quella che indubbiamente è la migliore cucina di mare galiziana in tutta Madrid. L'arredamento ...
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Yerbabuena (medio)
Los Austrias
Deliziosi colori luminosi, un'ampia scelta di piatti vegetariani (salsicce vegetariane, hamburger di soia, riso biologico e yogurt fatto in casa) e tanta insalata preparata in modo creativo sono tra i ...
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