In Andalusia si può andare tutto l’anno, tuttavia le condizioni meteorologiche sono più incerte tra novembre e febbraio. I mesi più adatti per visitare la regione sono aprile, maggio e giugno oltre che settembre e ottobre, periodi in cui le temperature sono miti e il paesaggio si colora di toni caldi e accesi. Durante i mesi di luglio e agosto, periodo in cui svolgono le festività più importanti, le temperature sono più inclementi (fino a 45° nell’entroterra) e le strutture ricettive sono soggette a un significativo aumento dei prezzi.

Il clima sul litorale è temperato, nell’entroterra gli inverni sono rigidi e le estati torride. In luglio e in agosto le temperature possono raggiungere i 36° a Siviglia e Cordoba. Da dicembre a febbraio le temperature non oltrepassano i 16° sulle coste e i 13° a Granada, dove la notte possono scendere fino a 0°. Dall’Atlantico provengono forti venti, che raggiungono la massima intensità nella zona di Tarifa. Nelle zone orientali il clima è più secco che in quelle occidentali.

Le numerose festività che si svolgono nell’arco dell’anno testimoniano la predilezione degli andalusi per i colori, la folla, la musica, le rievocazioni storiche e i festeggiamenti. Febbraio e marzo sono i mesi del carnevale che si festeggia in tutta la regione, particolarmente nella città di Cadíz (Cadice).

Durante la "Semana Santa", la settimana che precede Pasqua, tutte le grandi città sono teatro di grandi feste e celebrazioni. Citiamo inoltre: in aprile a Siviglia, la Feria de Abril, che dura una settimana, a Jerez, all’inizio di maggio, la festa equestre chiamata Feria del Caballo, a Utrera il Potage Gitano, festa in cui il flamenco ha il posto d’onore. La Feria de Málaga, che ha luogo in agosto, è il cuore di tutte le festività estive andaluse.

La rievocazione storica Moros y Cristianos, che si tiene in settembre, a Válor, in provincia di Granada, rievoca la ribellione dei musulmani contro i cristiani, avvenuta nel 1568. Infine in autunno, da metà settembre a metà ottobre a Jerez de la Frontera, le Fiestas de Otoño festeggiano le vendemmie con corse di cavalli, sfilate e spettacoli di flamenco.