Nei parchi intorno a Baku e sulla penisola di Absheron è possibile effettuare delle piacevoli escursioni a piedi. Far la cura di acque termali, immergersi nei fanghi medicinali, nell'olio e nelle sorgenti di acqua calda, è un passatempo molto diffuso in Azerbaigian. Alcune delle terme migliori si trovano a Quba, Ganja-Naftalan e Naxçivan. Nelle pianure meridionali a sud di Lenkoran è possibile dedicarsi al birdwatching e osservare più di 350 specie di uccelli.
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