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George Town

Traboccante di condomini e di parabole satellitari, la capitale assomiglierebbe a una comune area urbana del Nord America, se non fosse per la sua posizione su una costa del Mar dei Caraibi. Le attrazioni di George Town si possono visitare con un modesto tour storico a piedi, che comprende le rovine di Fort George (XVIII secolo) e il Cayman Island National Museum (Museo Nazionale delle Isole Cayman), che ha sede nell'edificio più antico della città. Questo museo, uno dei migliori dei Caraibi, allestisce mostre sempre diverse dedicate alla storia umana e naturale delle isole. Il Cayman Maritime Treasure Museum (Museo dei Tesori Marini delle Cayman) espone diorami del periodo in cui le isole avevano una tradizione marinara e un Barbanera meccanico che racconta storie sul passato avventuroso delle Cayman.
George Town svolge comunque un ruolo principalmente commerciale. Proseguendo verso nord lungo la West Bay, si trova la Seven Mile Beach che offre sabbia bianchissima e la possibilità di fare belle immersioni, sempre che la lunga fila di alberghi non vi dia fastidio.

Hell

Una volta un ufficiale locale, vedendo le frastagliate formazioni di roccia nera nella parte nord-occidentale di Grand Cayman esclamò: "L'inferno deve essere proprio così." Una frase che ha portato fortuna all'ufficio postale locale, che è stato dipinto di color rosso fuoco e ospita al suo interno un 'diavolo'. Questo Satana piuttosto benevolo (in realtà un cristiano devoto) distribuisce souvenir e domanda: "Chi diavolo sei?" oppure: "Da dove diavolo arrivi?".
Non lontano, si trova la Cayman Turtle Farm (Fattoria delle Tartaruge delle Cayman), nel suo genere unica in tutto il mondo. Qui si allevano tartarughe verdi col nobile fine di aumentarne la popolazione in natura e quello, ben più materiale, di venderne la carne e il guscio. Questa fattoria, alla quale viene fatta molta pubblicità, non è un'attrazione turistica delle migliori. Dovrete limitarvi ad ammirare le tartarughe in vasche di cemento, ricordando che non è consentito portarne una a casa come souvenir. Secondo l'accordo internazionale Convention on the International Trade in Endangered Species la tartaruga verde di mare è una specie in pericolo di estinzione e l'importazione di prodotti che derivano da questo animale è illegale nei paesi che hanno firmato l'accordo.

Pedro Castle

I patiti della storia che amano anche castelli senza bastioni, fossato e ponte levatoio, possono prendere in considerare l'idea di lasciare la spiaggia per recarsi fino al Pedro Castle. Questa imponente casa caraibica risale al 1780 ed è l'edificio più antico delle Cayman. Nel corso della storia ha svolto diversi ruoli: di prigione, di tribunale e di parlamento, prima di essere ristrutturata e adibita a museo. Il castello è il luogo in cui nacque la democrazia delle isole e infatti fu proprio qui che nel 1831 venne presa la decisione di nominare i membri del governo tramite elezione. Questo fu anche il luogo in cui, nel 1835, venne letta la legge per l'abolizione della schiavitù, altro evento importante. Nel prato curatissimo crescono esemplari di flora nativa e c'è una casa a graticcio pitturata in maniera grossolana, nello stile tradizionale.
Pedro Casle si trova a est di George Town; arrivando dalla strada che va a Bodden Town girate a destra al bivio per Savannah.

Queen Elizabeth II Botanic Park

Se credete che la vita sulla superficie terrestre sia tanto varia quanto quella marina, il parco botanico di Grand Cayman ve ne darà la prova. Un sentiero facile da percorrere, ben segnalato e lungo chilometri si snoda tra la vegetazione lussureggiante, ricca di 300 specie native. Nel parco si possono vedere orchidee (che fioriscono da fine maggio a fine giugno) e iguane (sfuggenti), oltre a pappagalli e altri uccelli. Il vicino sentiero Mastic Trail corre nei meandri della foresta utilizzata dai primi coloni per ricavare il legname. Il parco si trova a metà strada tra la parte orientale di North Sound e la costa orientale, a circa 20 minuti di automobile da George Town.

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