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Giappone

Mangiare è uno dei divertimenti principali di una vacanza in Giappone e i più avventurosi saranno lieti di sapere che il nihon ryori (cibo giapponese) non si limita a sushi, tempura e sukiyaki, le specialità per le quali il paese è noto all'estero: esistono più di 20 tipi diversi di cucina da provare.

Akiyoshi (medio)
Toshima-ku
Spiedini di successo
All'Akiyoshi potete gustare un saporito yakitori in un ambiente rumoroso, simpatico e informale. Il menu illustrato è di grande aiuto per chi non parla il giapponese e questi specialisti dello ...
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Asterix (medio)
Minato-ku
Un pranzo di cucina francese in questo locale è un'esperienza fantastica e conveniente, ma anche la cena ha i suoi pregi (per esempio, potete prendervela più comoda e meditare un po' più ...
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Barbacoa Steakhouse (medio)
Minato-ku
Questa steakhouse brasiliana è specializzata in bistecche, ma ha anche un buffet di insalate stile all-you-can-eat che risulta molto gradito agli amanti delle verdure. Il locale offre anche una bellissima ...
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Birdland (medio)
Chūō-ku
Sapevate che il Gewürztraminer si abbina benissimo con i cuori di pollo allo spiedo? Il Birdland sì. I suddetti cuori provengono da polli così perfetti che li si potrebbe mangiare come sashimi ...
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Botan (medio)
Chiyoda-ku
Bambù e bottoni
Da 100 anni a questa parte il Botan prepara un impeccabile torisuki, uno stufato dell'epoca Edo, nella casa di un produttore di bottoni. Un pasto in questo locale è una delle esperienze gastronomiche ...
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Café Artifagose (economico)
Shibuya-ku
Il Café Artifagose è facile da individuare in Daikanyama grazie ai suoi tavoli all'aperto e al meraviglioso profumo del pane fresco e della pasta sfoglia. I suoi ottimi tipi di pane, le pizze ...
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Daiba Little Hong Kong (medio)
Minato-ku
Fra i bizzarri luoghi d'interesse di Odaiba figura questa stravagante riproduzione delle vie di Hong Kong, con tanto di sottofondo musicale che simula il rumore del traffico, più luci al neon, negozi ...
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Daidaiya (medio)
Shinjuku-ku
Il felice accostamento di luci al neon e tatami negli arredi rispecchia l'abile commistione di cucina internazionale e piatti tradizionali giapponesi. Con i menu con prezzo fisso si spende meno che non ...
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Daikokuya (medio)
Taito-ku
Puro tempura
Situato vicino a Nakamise-dōri, questo famoso locale serve un tempura (la specialità di Asakusa) ottimo e veramente autentico. La coda all'entrata di solito arriva fin dietro l'angolo all'ora ...
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Daiwa Sushi (medio)
Chūō-ku
Si fa inevitabilmente la coda al celebre sushi bar dello Tsukiji, ma altrettanto inevitabile sarà il senso di gratificazione che proverete quando vedrete il primo pezzo di sushi comparire sul bancone ...
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Den Rokuen-Tei (medio)
Shibuya-ku
Questo ristorante serve moderne interpretazioni dei piatti stile izakaya (pub che serve anche da mangiare), diversi a seconda della stagione e abbinati a una serie di vini, birre e cocktail a base ...
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Echikatsu (medio)
Bunkyō-ku
Un ambiente di pregio
Immersi nel magnifico ambiente di una sontuosa vecchia casa giapponese, godetevi l'atmosfera del luogo gustando il sukiyaki (carne di manzo a striscioline, verdure e tofu cotti nel brodo direttamente ...
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Edogin (elevato)
Chūō-ku
Situato fra i vicoli a nord-ovest del mercato Tsukiji, l'Edogin serve a prezzi ragionevoli sushi grandi e freschissimi e ha un'atmosfera funzionale che esalta l'eccellente qualità del pesce. A cena ...
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Edokko (medio)
Taitō-ku
All'esterno del complesso del Senjō-ji c'è questo celebre ristorante che prende il nome da quello della popolazione locale. In onore di Edo, il locale serve la specialità del quartiere ...
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Erawan (medio)
Minato-ku
L'Erawan serve curry piccanti e insalate di papaya verde in un ambiente che sembra un caffè thailandese di qualche spiaggia dei mari del sud. Con l'eccezione che da qui si ammira la veduta delle luci ...
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Fonda De La Madrugada (elevato)
Shibuya-ku
La Fonda de la Madrugada è il ristorante messicano migliore di Tokyo ed è molto frequentato dagli stranieri residenti. Con i suoi cortili e i mariachi, è un bel posto in cui tutto, dalle ...
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Fujimamas (medio)
Shibuya-ku
cucina fusion francese
Il Fujimamas è molto celebre per la sua cucina fusion orientale, che include piatti quali salmone saltato in padella con crema di wasabi servito su una frittella di mais al curry, ed è anche ...
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Fukuzushi (medio)
Minato-ku
Pesce crudo e ambiente informale
Benché si tratti di un posto di categoria elevata, il Fukuzushi è assai più informale di altri locali di Ginza e Tsukiji. Il suo sushi è uno di migliori della città, le porzioni ...
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Gonpachi (medio)
Minato-ku
Gli arredi da villaggio dell'epoca Edo e l'atmosfera allegra fanno del Gonpachi un posto ideale per le cene celebrative, ma c'è davvero bisogno di un motivo per venire ad allietare il palato con una ...
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Hantei (medio)
Ueno
Fra tradizione e modernità
I kushiage (carne, pesce e verdura fritti e serviti sugli spiedi) arrivano al vostro tavolo tre per volta in questo grazioso ristorante tradizionale con le pareti di legno, risparmiato dai bombardamenti ...
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Havana Cafe (economico)
Minato-ku
In questo informale locale che resta aperto fino a tardi per permettere ai clienti si smaltire le calorie sulla pista da ballo potete fare il pieno di energie oppure rilassarvi. Gli abbondati burritos ...
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Hiroba (economico)
Minato-ku
L'Hiroba è una vera oasi vegetariana, in particolare se si opta per il buffet del pranzo (attorno a JPY 1300 ). Il buffet biologico giapponese comprende pietanze sia vegetariane sia con carne; le ...
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Ibuki (medio)
Shinjuku
Perfetto per i gaijin
L'Ibuki è un luogo perfetto per l'iniziazione ai piaceri del sukiyaki (strisce di carne di manzo, verdura e tofu che ci si cuoce da sé nel brodo) e dello shabu-shabu (strisce di ...
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Inakaya (elevato)
Minato-Ku
Il regno della piastra
L'Inakaya è noto per essere un ristorante robatayaki (carne e pesce cotto alla piastra sul momento) di categoria elevata in cui la preparazione delle pietanze è una cerimonia movimentata ...
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Ippūdō (economico)
Shibuya-ku
Famoso in tutto il Giappone, questo ristorante di rāmen è specializzato in noodles con tonkotsu (brodo di maiale). L'akamaru rāmen (ricco brodo di maiale condito con ...
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Irokawa (medio)
Taitō-ku
L'Irokawa serve unagi (anguille) alla piastra che sono fra le migliori dei dintorni. Provate l'unaju (anguilla cotta a fuoco vivo e servita con riso). L'esterno è modesto e in stile ...
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Izu-ei (medio)
Taitō-ku
Solo anguille
La bontà e la magnifica presentazione dei piatti a base di anguilla fanno di questo locale un posto perfetto in cui portare a cena un gruppo di amici o di colleghi giapponesi. Nell'unagi bentō ...
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Kaikaya (medio)
Shibuya-ku
Questo simpatico izakaya è un po' difficile da trovare, ma una volta scovato sarete ricompensati dalla sua atmosfera accogliente e da ottimi piatti di pesce che utilizzano elementi della cucina ...
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Kanda Yabu Soba (economico)
Chiyoda-ku
Soba sensazionale
Questo ristorante è un vero bastione della gastronomia di Kanda e, con il suo ambiente caratteristico e lo stile 'cantato' delle ordinazioni, offre un'esperienza davvero particolare. Il suo punto ...
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Kantipur (medio)
Shibuya
Per la gioia dei vegetariani, questo ristorante nepalese offre una vasta scelta di piatti e le porzioni dei curry e dei tandoori sono abbondanti. Il Kantipur si trova nel seminterrato dell'edificio, il ...
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Keika Kumamoto Rāmen (economico)
Shinjuku-ku
Vale la pena fare la coda per gustare i tonkotsu rāmen (noodles in brodo di maiale) fatti nello stile di Kyūshū in questo ristorante di rāmen famoso in tutto il Giappone ...
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Khazana (economico)
Minato-ku
Per trarre il massimo del piacere da un pranzo o una cena in questo posto, venite presto per procurarvi uno dei suoi ambitissimi tavoli in terrazza. Questo ristorante indiano offre per il pranzo un buffet ...
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Kinkantei (economico)
Shinjuku-ku
Nascosto fra i sexy shop e rivolto ai frequentatori dei locali notturni di Shinjuku-sanchōme, il Kinkantei prepara soba da oltre due secoli. C'è sempre lo zaru soba, ma i più ...
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Kisso (elevato)
Minato-ku
Con il suo moderno ambiente metropolitano, il Kisso è sicuramente uno dei posti più accessibili di Tokyo in cui provare la haute cuisine giapponese, il kaiseki ryōri, presentata ...
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Km Fils (medio)
Shibuya-ku
Il menu di questo piccolo e sofisticato bistrò di stile mediterraneo è concepito da Kiyoshi Miyashiro, le cui iniziali compaiono nel nome del locale. Ottimi complementi della sua cucina francese ...
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Komagata Dozeu (medio)
Taitō-ku
La 6° generazione di chef che gestisce questo fantastico ristorante prosegue la tradizione di elevare il modesto dojō (un piccolo pesce di fiume simile all'anguilla) a una delizia gastronomica ...
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Kyūbei (elevato)
Chūō-ku
Al Kyūbei non si paga soltanto il suo ottimo pesce ma anche l'ambiente meraviglioso di un sushi restaurant che molti ritengono uno dei migliori di Tokyo. La sua presenza è talmente discreta che ...
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L'atelier De Joël Robuchon (elevato)
Minato-ku
Il fantastico chef Jöel Robuchon ha voluto che il questo suo locale francese d'alta categoria fosse fatto come il banco di un sushi bar. I suoi straordinari piatti non sono esageratamente complicati ...
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L'Osier (medio)
Chūō-ku
Per gli amanti della cucina francese
Se siete in vena di spese folli a Ginza, prenotate un tavolo (con molto anticipo) all'Osier, che molti considerano uno dei ristoranti francesi migliori di Tokyo. Le sue interpretazioni moderne dei classici ...
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Las Chicas (economico)
Shibuya-ku
Venite a rilassarvi su una delle terrazze più 'in' di Tokyo al Las Chicas, frequentato dagli stranieri e dagli abitanti più trendy di Aoyama. Oltre a bevande a base di caffè espresso e ottimi ...
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Le Bretagne (medio)
Shibuya-ku
I meravigliosi menu fissi del Bretagne, nei quali le crêpe di grano saraceno fanno la parte del leone, sono autenticamene bretoni e decisamente abbondanti. Le crêpe, dolci o salate, possono anche ...
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Maisen (medio)
Shibuya-ku
Cotolette croccanti
Il Maisen è famoso per i suoi tonkatsu (cotolette di maiale fritte) tenere e croccanti, che richiamano una folta clientela. Il locale occupa quello che in origine era un bagno pubblico, quindi ...
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Malaychan (economico)
Toshima-ku
Grazie alla sua splendida posizione su un angolo di fronte al Nishi-Ikebukuro Park, il Malaychan è il locale più piacevole in cui mangiare a Ikebukuro e inoltre la sua cucina malese è una ...
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Matsuya (economico)
Chiyoda-ku
Concorrente del Kanda Yabu Soba e situato quasi accanto, rispetto a questo il Matsuya è altrettanto movimentato e leggermente più informale. Provate un piatto di semplici zaru soba, seguito ...
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Meidi-Ya (medio)
Chūō-ku
Il Meidi-ya è specializzato in alimentari pregiati per i palati stranieri, come formaggi, vini, biscotti e altre delizie di cui potreste sentire la mancanza in questa terra straniera. Ha altre rivendite ...
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Mominoki House (medio)
Shibuya-ku
Se avete bisogno di prendervi un momento di pausa dalla carne, venite al Mominoki House, che ha un menu vegano e vegetariano, in gran parte macrobiotico, più piatti a base di polli allevati a terra ...
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Moti (medio)
Minato-ku
Riceverete un trattamento eccezionale al Moti, uno dei migliori ristoranti di cucina indiana di Tokyo, con servizio curato e cortese e un ambiente molto elegante. I menu fissi del pranzo sono molto convenienti ...
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Namco Namjatown (economico)
Toshima-ku
il Namco Namjatown contiene tre parchi di tema gastronomico, specializzati rispettivamente in gyōza (polpette), bomboloni alla crema e gelato. Avete già l'acquolina in bocca? Noi sì ...
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Natural Harmony Angolo (medio)
Shibuya-ku
Questo posto dove è vietato fumare e sono serviti ottimi piatti di cibi vivi e vegetariani è il locale più celebre di Tokyo nell'ambito della cucina naturale. La gente viene in questo paradiso ...
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New York Grill (elevato)
Shinjuku-ku
Nonostante la sua fantastica veduta panoramica, questo locale situato in alto sopra la città è considerato uno dei migliori di Tokyo per la bontà delle sue bistecche e delle costine di agnello ...
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Robata (economico)
Chiyoda-ku
Bata Bing Bata Boom
Situato vicino ai binari della ferrovia, è uno degli izakaya (pub alla giapponese) più noti di Tokyo. Sapere qualche parola di giapponese vi sarà di grande aiuto, ma anche semplicemente ...
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Sakana-Tei (medio)
Shibuya-ku
Questo izakaya senza pretese ma abbastanza elegante (e con un buon rapporto qualità-prezzo) è specializzato in sakè ed è molto apprezzato dagli amanti di questa bevanda. Non ...
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Sakata (economico)
Chūō-ku
Nelle ore di punta può darsi che dobbiate fare la coda per trovare un tavolo al Sakata, diffusamente considerato il ristorante di noodles migliore di Tokyo. Oltre alla bontà degli udon ...
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Sasa-No-Yuki (medio)
Taitō-ku
Il Sasa-no-Yuki, ossia 'neve sul bambù', ha aperto i battenti a Edo più di 300 anni fa. Fedele alle proprie radici, questo locale continua a servire tofu in decine di modi diversi e nei tōfu-ryōri ...
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Selan Restaurant (medio)
Minato-ku
Questo locale merita una visita più per la sua bella atmosfera che per la sua cucina nippo-italiana. È particolarmente bello in autunno, quando le foglie dei circostanti alberi di gingko diventano ...
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Seryna (elevato)
Minato-ku
Anche se ha un'aria d'altri tempi, come l'ottimo manzo di Kōbe per il quale il locale gode di grande popolarità fra gli stranieri residenti e in visita, il Seryna crea un nobile scenario allo ...
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Shunsenbō (medio)
Shibuya-ku
Ottima qualità a ottimi prezzi
Specializzato in tōfu kaiseki e in shabu-shabu, è molto conveniente in considerazione della qualità e dell'eleganza dell'ambiente. Il suo tofu liscio e setoso è ...
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Sonoma (medio)
Shibuya-ku
Il Sonoma propone un buon menu di specialità californiane servite in un ambiente accogliente e ben illuminato. Fra le portate principali figurano cotolette di maiale con mele, zucchero scuro e salvia ...
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Sushi-Sei (elevato)
Minato-ku
Il Sushi-sei fa risalire le proprie origini agli albori di Tsukiji e offre sushi di qualità eccellente. Come tutta la zona di Akasaka, questo locale lavora molto; cercate di venire al di fuori delle ...
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Ten-Ichi (elevato)
Chūō-ku
Le tentazioni del tempura
Il grazioso e raffinato Ten-Ichi, uno dei ristoranti di tempura più vecchi e migliori di Tokyo, è il posto in cui bisogna andare per gustare il tempura fatto davvero come si deve: leggero e croccante ...
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Tokyo Dai Hanten (economico)
Shinjuku-ku
Fondato nel 1960, il Tokyo Dai Hanten è uno dei pochi posti in cui gustare lo yum cha (dim sum) ed è il locale preferito dagli abitanti di Tokyo originari di Hong Kong. Particolarmente ...
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Toriyoshi Dining (medio)
Shibuya-ku
Il Toriyoshi eleva la cucina yakitori a nuove vette di raffinatezza, abbinandola con vino e cocktail senza per questo sacrificare il suo carattere rustico e sostanzioso. Le cene con menu fisso sono ...
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Tsukiji Tama Sushi (medio)
Minato-ku
Accomodatevi vicino alla finestra e sorseggiate il tè verde che vi verrà servito in una grande tazza mentre aspettate il sushi, freschissimo e presentato impeccabilmente. Il menu comprende anche ...
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Tsunahachi (medio)
Shinjuku-ku
Sedetevi al banco per godervi lo spettacolo dei cuochi che friggono i pezzi tempura alla perfezione e li impiattano uno per uno. Da Shinjuku-dōri, con i grandi magazzini Mitsukoshi di fronte, prendete ...
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Umaya (medio)
Minato-ku
Questo caratteristico ristorante tradizionale serve vari piatti di cucina giapponese a base di polli allevati a terra e tōfu fatto in casa e ha una vasta gamma di opzioni vegetariane (soprattutto ...
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Ume-No-Hana (elevato)
Minato-ku
Questo stiloso ristorante tradizionale è giustamente famoso per la sua cucina tōfu-ryori e kaiseki (pasti eleganti composti da più portate), con piccoli piatti a base di tofu ...
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Vin Chou (medio)
Taitō-ku
Nascosto in quest'angolo di Asakusa, il Vin Chou è posto particolare: un locale di yakitori che offre il foie gras insieme al tori negi (pollo con cipollotti). I formaggi e il pollame ...
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Yabu Soba (economico)
Taitō-ku
Situato vicino alla galleria di negozi, questo celebre e movimentato locale serve ottimi soba, dal semplice zaru soba (noodles di grano saraceno freddi da intingere nel brodo) ai ricchi e ...
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Yonehana (medio)
Chūō-ku
Questo ristorante di unagi (anguille) situato nel mercato di Tsukiji ora è gestito dalla terza generazione dei proprietari e il simpatico chef, che parla l'inglese, sarà lieto di consigliarvi ...
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