La cucina di Boston ha fatto parecchia strada dai tempi della tradizione anglo-irlandese dei fagioli al forno, del pesce fritto e delle zuppe di verdura. Oggi, i suoi abitanti, che nutrono una vera e propria passione per la cucina, ricevono le amorose attenzioni di chef che si orientano sempre più facilmente tra le cucine più diverse, dalla francese alla fusion all'americana sperimentale.

Chacarero Chilean Cuisine (economico)
Downtown
Un panino a Downtown
Il Chacarero è un tradizionale panino cileno farcito con tenera carne di pollo o manzo, formaggio, pomodori freschi, guacamole e piselli al vapore. Preparati con dell'ottimo pane casereccio, questi ...
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Durgin Park (medio)
Downtown
Menu casalingo
Un'istituzione tra i ristoranti di Boston, serve zuppe, stufati di pollo, enormi cotolette di prima scelta, fagioli al forno e Indian pudding dal 1827. D'accordo, ha un'aria da locale turistico, ma serve ...
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Elephant Walk (medio)
Kenmore Square
Abbandonatevi all'atmosfera di una serata tropicale indocinese in questa oasi franco-cambogiana. Se amate la cucina leggera ordinate manzo aromatizzato al lime o pesce gatto cambogiano, oppure i medaglioni ...
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Faneuil Hall Marketplace (economico)
Downtown
Di tutto e di più
Tempio gastronomico ma anche vera e propria attrazione turistica, riunisce sotto lo stesso tetto numerosi negozi di cibo da asporto, oltre a una ventina di ristoranti e 40 chioschi. La scelta è ovviamente ...
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Franklin Café (medio)
South End
A ruota libera
Il Franklin miete successi tra le clientela del posto ma è apprezzato anche dai turisti. Vivace e accogliente, è una cornice perfetta dove sedersi a osservare il via vai di gente e gustare la ...
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L'Éspalier (elevato)
Impeccabile
La 'crème de la crème' del panorama culinario di Boston è questo elegante locale francese ricavato da una vecchia abitazione del 1880. Una varietà di gustosi menu a prezzo fisso regala ...
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Lalã Rokh (medio)
Beacon Hill
La cucina aromatica e ricca di sapore di questa perla di Beacon Hill riassume l'esotica tradizione orientale. Gli ingredienti suoneranno familiari agli appassionati della cucina mediorientale, ma i leggeri ...
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Mantra (elevato)
Ladder District
Austera raffinatezza
La vasta sala del Mantra conserva l'eleganza di un tempo, ovvero della banca che in passato occupava questi locali: stucchi e colonne di marmo sono ancora al loro posto, ma il bancone in granito oggi serve ...
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Pho Pasteur (economico)
Chinatown
Per appetiti robusti
Uno dei tre presenti in questa zona, questo ristorante vietnamita registra quasi sempre il tutto esaurito all'ora di pranzo. Gli habitué lo apprezzano per i piccanti piatti saltati in padella serviti ...
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Union Oyster House (medio)
Downtown
Il crostaceo è servito
Ristorante più antico di Boston, la Union Oyster House serve crostacei in questo storico edificio in mattoni rossi fin dal 1826. Nel corso degli anni tanti protagonisti della storia di Boston si sono ...
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Foto dei viaggiatori - Boston