Guatemala:

    Cultura

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    Le numerose rovine maya e gli edifici coloniali costituiscono gli elementi architettonici più importanti del Guatemala. Uno degli aspetti culturali più interessanti è l'infinita varietà degli indumenti tradizionali cuciti a mano dai maya guatemaltechi. I modelli per i variopinti e ricamati indumenti femminili, come gli scialli, le tuniche e le gonne, risalgono all'epoca precolombiana. Le fogge e i dettagli dei capi di vestiario sono spesso segni distintivi delle tessitrici dei diversi villaggi, e possono anche avere significati religiosi o magici. In occasione di molte festività religiose maya si tengono concerti di musica e danze tradizionali.

    Lo spagnolo è la lingua più diffusa del Guatemala e la principale religione è quella cattolica romana. I movimenti evangelici e pentecostali hanno un vasto seguito, ma i Maya hanno conservato vari aspetti delle loro religioni tradizionali che sopravvivono accanto a elementi cattolici.

    La cucina guatemalteca non può certo competere con quella messicana, i cui piatti fondamentali, come tortillas e tacos, sono comunque facilmente reperibili in tutto il paese. L'ingrediente principale della gastronomia guatemalteca è la carne alla griglia, fritta o preparata in tutte le salse. Dato l'elevato numero di ristoranti cinesi, troverete buoni ed economici piatti a base di riso e fagioli. Il caffè è ampiamente diffuso: spesso ottimo, a volte è estremamente leggero e zuccherato. La birra è in gran parte o scura o chiara, mentre il rum e il Quetzalteca, un liquore forte di colore bianco, sono le bevande più amate del paese.

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