Molti alberghi forniscono ai loro clienti l'attrezzatura per windsurf e kayak e, per coloro che preferiscono un'attività meno impegnativa, di solito è a disposizione una barca dal fondo di vetro. Gli ammiratori di Giulio Verne potranno compiere eccitanti 'passeggiate sottomarine' indossando scarponi di piombo nei pressi della barriera di Grand Baie, oppure una gita su La Nessee, un semi-sommergibile - una specie di sottomarino - che vi consentirà di ammirare la barriera da vicino senza il fastidio di dovervi bagnare.

Il surf era molto diffuso negli anni '70, ma poi l'aumento del costo dei biglietti aerei e degli alberghi ha costretto i surfisti a cercare spiagge migliori. Oggi, dopo il ritorno dei prezzi alla normalità, il flusso dei turisti sta nuovamente aumentando. Sembrerebbe che il luogo migliore sia l'area intorno a Tamarin, dove la stagione dura all'incirca da giugno ad agosto. Le immersioni subacquee intorno all'isola non sono particolarmente interessanti, salvo per le acque di un'isola più lontana, Cargados Carajos, dove però non ci sono centri sub. Molto più semplice, invece, è fare snorkelling partecipando a una gita in partenza dai principali alberghi o dalla spiaggia di Grand Baie. All'estremità settentrionale dell'isola ci sono le migliori spiagge per gli appassionati di nuoto.

I veri pescatori troveranno un paradiso della pesca d'alto mare nelle acque al largo di Mauritius, ricchissime di sgombri blu e neri, sarde e tonni pinnagialla, diverse specie di squali e spettacolari pesci vela da prendere all'amo. In genere, la stagione migliore per la pesca va da ottobre ad aprile, sebbene le acque siano molto pescose in tutti i mesi dell'anno e i wahoo non mordano prima di settembre.

Benché Mauritius venga turisticamente promossa come meta da 'mare', sono moltissimi i visitatori che vi si recano attratti dalle possibilità di compiere esplorazioni e trekking. Se intendete dedicarvi a passeggiate in pianura, non dimenticate di mettere in conto il caldo e l'umidità. Per escursioni sui terreni più elevati, preparatevi a frequenti acquazzoni in ogni periodo dell'anno, specie tra ottobre e marzo. Nella Réserve Forestière Macchabée e nel Black River Gorges National Park si trova la maggior parte dei sentieri escursionistici. Vi sono comunque altre magnifiche passeggiate, brevi ma impegnative, nelle colline dei dintorni di Moka Town. Curepipe, situata in cima a un altopiano, è il luogo migliore per rifornirvi di scorte prima dell'escursione. Gli appassionati di speleologia non dovranno perdersi una visita alla Caverne Patate, a Rodrigues.